L’été confirme une tendance forte dans les assiettes : les consommateurs veulent se faire plaisir, mais sans forcément manger lourd. La comfort food d’été répond à cette envie. Elle garde le pouvoir réconfortant des plats familiers, tout en s’adaptant à la chaleur,...
Nouvelle tendance food du jour : les ramens TikTok ! Partagées sous le hashtag #ramentiktok et #tiktokramenchallenge, les vidéos de nouilles japonaises cumulent plus de 60 millions de vues ! Une recette ultra-facile à reproduire à la maison, à l'instar des gnocchis...