Nouvelle tendance food du jour : les ramens TikTok ! Partagées sous le hashtag #ramentiktok et #tiktokramenchallenge, les vidéos de nouilles japonaises cumulent plus de 60 millions de vues ! Une recette ultra-facile à reproduire à la maison, à l’instar des gnocchis alla romana, ces galettes gourmandes de semoule au parmesan.
Les ramens TikTok, la recette tendance et gourmande du moment
Le jeune réseau social chinois regorge de milliers de food hacks proposés par les foodies du monde entier. Si vous avez manqué une de ces 10 recettes très faciles à reproduire à la maison, il n’est pas trop tard pour vous lancer ! Mais aujourd’hui, le plat qu’on vous présente est hyper gourmand et rapide à réaliser : des nouilles chinoises enrobées de sauce sucrée aux piments en flocons et avec un œuf.
Les ramens TikTok
Pour 2 personnes
Ingrédients :
– 2 paquets de nouilles chinoises (ramen)
– 1 noix de beurre
– 1 gousse d’ail hachée
– 2 cas de sauce soja
– 1 cac de chili pepper flakes (piments en flocons)
– 2 cas de sucre roux
– 2 œufs
Préparation :
1. Faire cuire les nouilles le temps indiqué sur le paquet.
2. Préparer la sauce : faire revenir l’ail dans le beurre. Verser la sauce soja, les flocons de piments et le sucre. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse et légèrement épaisse. Incorporer les ramens et bien les enrober de sauce.
3. Casser les œufs et les remuer avec les nouilles quelques minutes. Décorer de graines de sésame ou d’un oignon nouveau si vous le souhaitez. Un conseil de Guide entreprise : manger chaud !